夏の味覚が体に優しい贈り物に！健康と美味しさを一度に満たす新感覚の逸品「フレッシュメロンヨーグルト」がお取り寄せ開始！
鳥取県のヨーグルト専門店「三朝ヨーグルト」は、鳥取の大自然で育ったメロンを活かした、ほのかに香るメロンの甘みと食感を活かした「フレッシュメロンヨーグルト」のお取り寄せを開始いたします。追熟した甘いメロンに濃厚なヨーグルトと水切りヨーグルトを合わせた贅沢な逸品です。
■人口6000人の町で、1日に500個以上売れる、体に優しいヨーグルト専門店とは？
三朝温泉は世界でも有名な放射線泉で、その湯は浸かるだけでなく、飲んだり、吸い込むことも可能です。"三朝"の名前は、その地で3回朝を迎えると健康になるという伝説から来ています。その地で、ヨーグルトを提供することで、腸からの健康をサポートし、元気を提供することを目指しています。
私たちのヨーグルトは、鳥取県大山で採れた新鮮な生乳を使用しております。本来の味わいに近い、優しい甘さとスッキリとした後味が特徴の良質な牛乳を、私たちは一つ一つ丁寧に手作りで製造しています。また、自家発酵の時間帯や温度にもこだわり、ヨーグルトの種類によって発酵時間や温度を調節し、それぞれのヨーグルトを二層に仕立てた専門店となっています。
■バランスよく栄養が摂取できる「フレッシュメロンヨーグルト」とは？
三朝ヨーグルトで大切にしていることとして、素材を活かし、体に優しいヨーグルトを提供することです。今回、ビタミンCが豊富なメロンとたんぱく質をたくさん含むヨーグルトを組み合わせた「フレッシュメロンヨーグルト」を発売しました。ヨーグルトの酸味とメロンの甘さが絶妙に絡み合い、味わい深い一品となっています。
メロンは農家さんから直接、旬のタイミングで仕入れており、7月から旬を迎えるペルルメロンを使用しています。フルーツとしてのメロンの魅力は、果肉の厚みと口に入れた瞬間に広がる甘さ、そしてジューシーな味わいです。その魅力を最大限に引き立てるため、当店のメロンヨーグルトは当日の朝にカットした新鮮なメロンを使用し、フレッシュな食感と果肉の厚みを楽しむことができる「フレッシュメロンヨーグルト」と名付けました。」
■地域の素材を活かした体に優しいヨーグルト専門店を目指す
三朝ヨーグルトでは「体に優しいヨーグルト」を考え方として大切にしています。鳥取には、素材としても美味しいものがたくさんあり、そんな地域に生まれ育ったことへの自信と誇りを持っています。その美味しい素材を活かすことが、最終的に体にもやさしい製品へと繋がると考えています。
また、それぞれの季節ごとに最高の状態を迎える地元の食材を活かした商品開発を進めています。たとえば、今回新たに発売する「フレッシュメロンヨーグルト」では、地元鳥取で育った新鮮なメロンを使用しています。このように、四季折々の地元の食材を活用したヨーグルト作りを通して、鳥取の風土や季節の移り変わりを感じていただきたいと思っています。
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