わたしたちのこと
クラフトヨーグルト
CRAFT YOGURT鳥取・大山の恵みを、ヨーグルトに。
海、山、川、そして砂丘——多彩な自然がぎゅっと詰まった鳥取県は、日本でも屈指の“自然の宝庫”。なかでも大山のふもとで育まれる牛乳は、全国に誇れるおいしさです。
県民の食卓や学校給食で親しまれてきた「白バラ牛乳」は、豊かな環境と、乳づくりに携わる一人ひとりの職人の手仕事が紡いできた、鳥取の大切な文化だと私たちは考えています。
「良い牛乳を、もっと身近に、もっと日常に。」
魅力ある素材でありながら、牛乳を活かした特産品はまだ多くありません。そこで私たちは、地域の牛乳のおいしさをそのまま届けるために、ヨーグルトづくりにたどり着きました。
舞台は、世界有数のラドン含有量を誇る“元気になれる温泉地”・三朝温泉。ここで過ごす時間が、健康的な観光のきっかけになり、湯上がりにヨーグルトで体をやさしく整える——そんな新しい習慣と文化を、この土地から育てていきたいと考えています。
大山の恵みを、そのまま、ていねいに。鳥取の自然と人の営みが詰まった一杯を、どうぞお楽しみください。
地域の素材へのこだわり
鳥取は海・山・里の実りが豊かな土地。私たちは、その新鮮さと風味を活かして、素材を活かしたヨーグルトづくりを行っています。
旬や産地に向き合い、加工を最小限に。鳥取県内で出会った確かな食材を選び、ていねいに仕立ててお届けします。
店内工房で手づくり。
専属スタッフがていねいに仕上げています。添加物に頼らず、安心できる素材だけを使ったヨーグルトです。
ていねいな手しごと
温度と時間を見極め、やさしい口あたりに仕上げます。
- 全品、人の目で最終確認
- できたてをすみやかに冷却
毎日続けやすい安心感
お子さまからご年配の方まで、家族みんなで楽しめるやさしい設計。
- 余計な添加物に頼らない
- 原材料はわかりやすく表示
※ 食物アレルギーをお持ちの方は原材料表示をご確認ください。