いちじくヨーグルトの人気が止まりません。そこで、店頭で人気の梶谷ファームのドライいちじくと、いちじく葉茶を一緒にした、「いちじく尽くし」のセットを組んでみました。

ドライいちじくは、セミドライで食感が硬すぎず、優しい甘さで、いろんな品種が入っているため味の違いが楽しめます。

いちじく葉茶は、いちじくの葉っぱを丁寧に洗って乾かした、原材料いちじくの葉っぱだけのハーブティーです。驚くほどいちじくの香りがします。

いちじく葉茶に、ドライいちじくを浮かべるお召し上がり方もおすすめです。
少しお湯でふやけたドライいちじくも美味しく、三朝ヨーグルトのカフェで葉茶を頼まれた方には、そのように提供をしています。

九月のはじめに、訪れた鳥取県北栄町の梶谷ファームの畑。
ハウスのない、35アールの露地。頭上には鳥よけのネットが張られ、その下に背の低いいちじくの木が並んでいました。

梶谷さんがひとつ手に取って見せてくださったいちじくは、触れただけで皮が破けそうなほど熟れていました。ここまで待ってから収穫するのだそうです。

最初は農業に反対していたという、いちじく好きの奥さんとお二人で、とても丁寧に栽培、加工をされていたのが印象的でした。

このいちじく尽くしセットのいちじく（と葉）はすべて、梶谷ファームの畑で採れたものです。

実・ドライ・葉の3つの形で、ぜひ梶谷ファームのいちじくを味わい尽くしてみてください。体験としても面白く、秋の記憶に残る時間になれば嬉しいです。

セットの内容

• いちじくヨーグルト（120g）× 4個

• 星ICHIJIKU（セミドライいちじく 35g）× 1袋

• イチジク葉茶（2g×5袋）× 1箱

いちじくヨーグルト

完熟のいちじくを、甜菜糖・水・ゼラチンだけで炊いてジュレにしました。無糖の飲むヨーグルトと、12時間かけて水を切った濃厚な水切りヨーグルトに重ねた三層仕立てです。香料も着色料も使っていません。下から掬って、三層を一緒にどうぞ。

星ICHIJIKU（梶谷ファーム）

5種類ほどのセミドライいちじくの詰め合わせ。品種ごとの味の違いが、乾かしてもそのまま残っています。噛むとプチプチと種が鳴ります。ヨーグルトに一晩漬けてから食べるのが、梶谷ファームさんのおすすめです。いちじくヨーグルトに「追いいちじく」してみるのも良いかもです。

イチジク葉茶（梶谷ファーム）

自家栽培の農薬不使用のいちじくの葉を、洗浄・殺菌・乾燥させたお茶です。カフェインとタンニンを含みません。星ICHIJIKUを一枚浮かべると、湯に色と香りが移ります。入浴剤としての利用も可能です。

お届けについて

ヨーグルトは要冷蔵（10℃以下）、賞味期限は着日から3日間です。星ICHIJIKUとイチジク葉茶は常温保存。冷蔵便で一緒にお届けするため、袋の表面に水滴がつくことがあります。常温に戻してから開封してください。

原材料

• いちじくヨーグルト：生乳（鳥取県産）、乳製品、甜菜糖、無花果（鳥取県産）、ゼラチン／種類別：発酵乳／無脂乳固形分8.4%・乳脂肪分3.5%／内容量120g

• 星ICHIJIKU：いちじく（鳥取県北栄町産）／内容量35g

• イチジク葉茶：イチジクの葉（鳥取県産）／内容量10g（2g×5袋）